Le curcuma est la poudre obtenue par broyage du fruit de la plante Curcuma longa, qui appartient à la même famille que le gingembre. Chez La Llave, nous sélectionnons les meilleures plantes, à forte teneur en curcumine, pigment de couleur orange vif à l’arôme frais et pénétrant. Le curcuma s’est internationalisé ces dernières années et apporte un arôme délicieux à des plats des quatre coins du monde. Cette épice peut être utilisée dans les boissons et les smoothies, dans les recettes de plats traditionnels, ainsi que dans de nombreuses autres préparations, comme le pain et autres pâtisseries. Elle est idéale pour assaisonner les viandes, les poissons et les recettes à base de riz, tout en offrant une séduisante touche colorée à votre plat final.