La Nigella, comúnmente conocida como Comino Negro o Semilla Negra, proviene de los granos de la planta Nigella Sativa. El sabor es ligeramente amargo y picante, con un toque herbáceo; mientras que el aroma recuerda a la pimienta y al orégano. Se utiliza para espolvorear sobre el pan y galletas, siendo también un componente bastante común en diversas mezclas de especias. Pruébala tanto en infusión, cocimiento, maceración o directamente para enriquecer las recetas.
Además, tradicionalmente se ha utilizado en la medicina popular de Oriente Medio como un remedio natural para diversas enfermedades durante más de 2000 años, por su multitud de propiedades, entre ellas el control de la diabetes. También se le otorgan beneficios anticancerosos, antiinflamatorios, antihistamínicos y antisépticos.