Les graines de lin proviennent de la plante Linum Usitatissimum. Leur utilisation la plus courante consiste à les faire tremper dans des jus ou des bouillons de légumes, puis à les ajouter à un yaourt ou à la recette de votre choix. Elles peuvent également être ajoutées, moulues ou non, aux salades, aux génoises, aux pains, etc. Quant à leurs bienfaits pour la santé, les graines de lin se distinguent par leur forte concentration en acides gras bénéfiques, tels que les oméga 3, qui sont essentiels au maintien d’une bonne santé cardiovasculaire. Il convient également de mentionner leur teneur en fibres solubles, qui favorisent le système digestif, contribuent à l’élimination des graisses et empêchent leur absorption.
