Recette originale inspirée de la cuisine maghrébine, composée d’une sélection d’épices qui donneront une saveur et un arôme typiques et particuliers à vos brochettes. Ce mélange est principalement recommandé pour assaisonner l’agneau, la volaille ou le bœuf, coupés en morceaux, et cuits sur le gril ou en brochette. Il est recommandé de mélanger les épices avec de l’huile d’olive vierge, et d’y faire mariner la viande avant de la cuire.
