Receta original inspirada en la cocina magrebí, compuesta por una selección de especias que le aportarán un sabor y aroma típico y especial a nuestras brochetas. Se recomienda principalmente para condimentar la carne de cordero, de ave o de ternera que una vez troceada se inserta en un alambre y se cocina a la brasa. Aconsejamos mezclar las especias con aceite de oliva virgen y marinar la carne antes de cocinarla.
