El Perejil de La Llave es seleccionado de hojas sanas, limpias y desecadas procedentes de la planta Petroselinum Crispum. Esta especia posee un ligero aroma que aporta a los platos un sabor con matices especiales que recuerdan a la pimienta e incluso al anís. Se recomienda añadir al final del proceso de cualquier preparación de platos con carne, pescados, legumbres, arroces… para obtener un máximo sabor de la especia en la receta.
