Sucesores de Blas Palomares a été fondée en 1911. C’est au cours de la première moitié du siècle dernier que la marque « La Llave », devenue la plus emblématique de l’entreprise, a été déposée.
Recette originale de La Llave composée d’une sélection d’épices et d’herbes aromatiques, choisies pour rehausser la saveur des recettes à base de poisson. Cet assaisonnement peut être utilisé en cours de cuisson ou juste avant de servir le plat.
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