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Sucesores de Blas Palomares a été fondée en 1911. C’est au cours de la première moitié du siècle dernier que la marque « La Llave », devenue la plus emblématique de l’entreprise, a été déposée.

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La recette est très simple. Il vous suffit de laver les pois chiches, de mettre tous les ingrédients dans un récipient en verre, puis de mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène. En à peine 3 minutes, vous obtiendrez un houmous sain et savoureux.

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