ARROZ AL CURRY
🔸Uno de nuestros productos estrella es el #curry, hoy os queremos compartir una receta muy sencilla, saludable y rica para hacer en casa.
🍚Ingredientes: 100 g de Arroz basmati, Curry 2 cucharadas, Caldo de verduras doble medida que el volumen del arroz, media Cebolla, 1 Diente de ajo, Comino molido al gusto, Jengibre molido 1/2 cucharadita, Aceite de oliva virgen extra dos cucharadas soperas.
👉Elaboración: Lavamos el arroz en un colador para retirar su almidón. Pelamos la cebolla y el ajo y los picamos bien. En una sartén grande con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, doramos la cebolla y cuando esté pochada, añadimos el ajo, el jengibre y las especias. Mientras tanto, habremos puesto a calentar el caldo de verduras en un cazo, reservándolo en caliente. Añadimos el arroz a la sartén, y lo sofreímos con el condimento que hemos elaborado un par de minutos, hasta que tome un color nacarado. Así nos quedará bien suelto. Agregamos entonces el caldo a la sartén, removiendo ligeramente y dejamos cocer durante unos 10 minutos o hasta que el caldo se haya consumido.
